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發刊日期:2017年12月01日> 總第1462期 > 24 > 新聞内容
益生菌LcS的前世今生
喬靖芳整理  
發布時間:2017年12月01日  查看次數:  

  幹酪乳杆菌代田株(LcS),一個小小的菌株,竟然被專家們研究了80多年之久。

  故事還得從20世紀初葉講起,那時衛生條件落後,在日本京都大學代田稔醫學博士成長的鄉村裡,有很多孩子因為得了傳染病而生命受到威脅。

  這些情景讓代田稔博士痛心不已,在入讀京都大學後,開始潛心鑽研對腸道有益的乳酸菌,希望能通過這些益生菌的應用改善這樣的狀況。

  分離、強化、培養……代田稔博士和乳酸菌在實驗室發生了密不可分的關系。最終,他于1930年成功分離并強化培育出可以活着到達腸道并發揮有益作用的乳酸菌。這種乳酸菌後來以代田稔博士的名字命名為——“幹酪乳杆菌代田株(LcS)”。之後越來越多的研究人員加入了對LcS的研究隊伍。

  日前,衆多益生菌領域相關專家、學者齊聚無錫,對幹酪乳杆菌代田株(LcS)的共同研究成果展開雙向交流和深入探讨,并展望和發掘LcS的科學價值。

  調節腸道菌群

  一提到益生菌,很多人腦海裡首先想到的就是“調節腸道菌群”,中國疾病預防控制中心助理研究員高潔博士也對此進行了實驗。

  “為什麼選LcS這個菌株開展研究?”高潔博士解釋道,在實驗前她查找了很多文獻,有大量的學術文章支持。

  她通過動物實驗也證實,LcS對腸道菌群具有正向的調節作用,能夠促進有益菌生長,減少有害菌和有害物質,增加腸内菌群的多樣性。

  對于LcS對腸道健康的影響,青島大學公共衛生學院副院長梁惠教授也通過大鼠進行了相關實驗。

  她發現LcS确實可以調節腸道菌群,優化菌群結構,補充LcS之後可以使腫瘤鼠腸道當中的乳酸杆菌、糞球菌以及大腸杆菌的含量發生不同程度的改變,尤其是可以顯著地提高雙歧杆菌的含量。此外,LcS能夠調節機體免疫,改善腸道菌群的分布,提升機體的腸道屏障功能。

  有效改善排便狀況

  既然LcS對調節腸道菌群有用,那對改善便秘應該也是有用的。中國農業大學食品科學與營養工程學院趙亮副教授給25名來自中國的健康志願者每天攝入100ml含LcS(1.0×108CFU/mL)的活菌型乳酸菌乳飲品。

  結果證實:LcS能夠以活性狀态通過中國人群的腸道。攝入LcS能顯著緩解便秘相關症狀,并增加受試者的排便頻率。LcS攝入4周可以軟化硬便,也能固形化軟便,但并不改變正常的糞便性狀。

  益生菌或能調節情緒

  你聽說過“腦腸軸”理論嗎?其實腦腸會“對話”!如果沒聽過,那也一定感受過,美食不僅在帶給我們味覺滿足的同時,享受了美食的胃腸道也會通過迷走神經将信息傳給大腦,感覺心情也愉悅起來,這就是“腦腸對話”的一種形式。

  同樣,如果你的腸道菌群不平衡了,它也會把這個信号傳達給你的大腦,腸道的微生物會産生一些物質,會對精神、智力的發育産生影響,甚至還可以調節情緒。

  青島大學公共衛生學院梁惠副院長通過大鼠動物實驗發現,LcS能顯著改善抑郁大鼠欣快感和在新環境中的探索能力,對它們的某些受體水平和蛋白表達具有顯著的改善作用,而這一作用的發揮可能與腸道菌群的改變密切相關。

  益生菌作用新發現

  在臨床上,河北醫科大學第三醫院營養科雷敏副主任說,老年骨折病人的生活質量比較低,常感疼痛,而且恢複能力也比較差。由于當前的藥物對于膝骨關節炎無效,甚至會引起不良反應,因此,臨床上治療膝骨關節炎備受挑戰。

  得知有文獻報道瑞士乳杆菌和長雙歧杆菌對改善骨病有幫助,雷主任則開始研究LcS對治療骨病的作用。

  經過了五年時間的研究,通過對老年桡骨遠端骨折的病人和膝關節的骨性關節炎病人的對比實驗,發現飲用了LcS的人,在上肢功能的改善方面更顯著,并且疼痛也有所減輕。攝入LcS能作為臨床治療膝骨關節炎的一種新嘗試。

  雷敏表示,在臨床上使用LcS對部分骨病具有一定的指導意義,但是由于病人的相關數據還不夠完善,還需要更多數據和實驗來證明。

  減少藥物不良反應

  結核病是一種慢性傳染性疾病,一個結核病患者,抗生素的藥物要用半年以上,有的要用一年,而這大量的抗生素對腸道菌群的殺傷力非常強,且伴随食欲下降的不良反應。要保護好腸道菌群,調節食欲,益生菌或許又派得上用場。

  青島大學營養與健康研究院院長馬愛國教授開展了為期九個月針對148名結核病患者的益生菌(LcS)補充幹預研究。

  結果發現,補充LcS可改善抗結核藥所緻胃腸道不良反應,幹預第4周、第8周均可觀察到幹預組胃腸道不良反應率低于對照組,且胃腸道不良反應症狀較對照組輕,持續天數短,症狀恢複快。

  

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  柴田英之

  養樂多本社中央研究所

  副主席研究員、博士

  養樂多集團的創業人代田稔醫學博士所提倡的“預防醫學”是“代田理念”中最為重要的概念。為了傳承“代田理念”,養樂多不斷開展對幹酪乳杆菌代田株LcS的各項研究,從而為“預防醫學”提供更加科學的依據。因此,首先需要積累許多有關腸道菌群的基礎情報,從而進行各種LcS飲用實驗來證明它的存在對人體健康是有益處的。

  平野晉

  養樂多(中國)投資有限公司

  董事·總經理

  養樂多在日本與歐洲兩家研究所内的數百名研究人員,利用各種先進技術與設備,對菌群進行高效率、高精度的分析,更清楚地了解腸内菌群與健康之間的關系。如今養樂多已遍及全球38個國家和地區,2002年正式進駐中國大陸市場,已擁有4家生産基地,為大陸消費者提供新鮮健康的養樂多産品,并向更多人傳播益生菌與腸道健康的理念。

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